Hjemmelavet leverpostej

Se, hvordan du selv kan lave en leverpostej til madpakken eller frokostbordet.

Til 1 form:

1 revet eller finthakket løg
1 æg
1½ tsk. salt
Peber
¼ tsk. allehånde
½ tsk. timian
2 dl mælk
2 spsk. hvedemel
500 g optøet lever og spæk

Tænd ovnen på 175 grader. Bland æg, mel, løg og krydderier i en skål.

Hæld mælken i skålen med æg, mel, løg og krydderier, og rør det hele sammen.

Tilsæt den optøede lever og spæk, og rør den godt sammen med det øvrige.

Hæld leverpostejen i en smurt rugbrødsform eller slip-let-form.

Stil leverpostejen midt i ovnen, og lad den bage cirka en time. Ikke varmluft.

Se, hvad vi ellers skriver om: #mad, #pålæg og #leverpostej