Hvis du ikke tåler laktose, kan du godt spise ost

I ost nedbrydes laktosen, friske oste indeholder meget lidt laktose, gule oste endnu mindre, og parmesanost indeholder slet ikke laktose.

Der er kun lidt laktose i hytteost og andre hvide oste, da laktosen bliver i vallen under ostefremstillingen. Skæreoste som Danbo indeholder endnu mindre laktose, og Parmesan indeholder slet ikke laktose.

Se, hvad vi ellers skriver om: #ost, #mælk og #sundhed