21 kager, der blev opfundet i Danmark

Tilbage i 1990erne, før nordisk mad kom på alles læber, samlede madhistoriker Bi Skaarup 130 unikke danske fødevarer til EU-projektet Euroterroir. Fødevarerne skulle være opfundet i landet, produceret og spist her i mindst 3 generationer. 21 af Danmarks 130 bidrag var kager. Samvirke vil gerne præsentere dig for dem.

Se, hvad vi ellers skriver om: #historie, #kager, #småkager og #danmark