JulJul / Se hele temaet

Kan jeg servere mad på en juleplatte?

Spørg os om mad og ernæring
Kan juleplatter bruges som tallerkener?

For nylig opdagede jeg at jeg manglede sidetallerkener. I genbrugsbutikken fandt jeg to platter fra B&G, en fra 1972 og en fra 1975.

De har den rette størrelse til mit formål. Men er glasuren fødevaresikker?

Mette Jensen, Svendborg - 20. september 2011
Svar fra Leif Skibsted:

Har du juleplatter i huset, kan du roligt spise af dem. Juleplatter er malet med den samme type blå maling som for eksempel de musselmalede stel og er glaseret med samme glasur som tallerkener, kopper og stel. Glasuren afgiver ikke tungmetaller til fødevarer.

Leif Skibsted

Leif Skibsted er professor i fødevarekemi ved Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet og medlem af Motions- og Ernæringsrådet.

Send dit spørgsmål til Samvirkes eksperter: Samvirke, Vallensbæk Torvevej 9, 2620 Albertslund, mærk kuverten »Brevkassen« eller på en mail til brevkassen@fdb.dk Kun et spørgsmål ad gangen!
Forbrug/Tema

Temaet  Jul

Artikler

Kommenter artiklen

Kan jeg servere mad på en juleplatte?

Send dit spørgsmål til os

Er der noget, du undrer dig over, er det svært at se, hvad der op og ned i junglen af forvirrende ernæringsbudskaber, eller er der ting i dit køkken.
Send dit spørgsmål her