Sommercocktail med gin og stikkelsbær

Sådan gør du

1. 1
   Bland vand og sukker i en kasserolle. Kog blandingen igennem i 3-4 minutter, til alt sukkeret er opløst.
2. 2
   Kom stikkelsbærrene i en blender (eller brug en stavblender), og hæld lagen over. Blend til en ensartet konsistens. Hæld pureen i en finmasket sigte, så saften løber fra.
3. 3
   Lad pureen køle helt af, og sæt imens 4 longdrink- eller champagneglas i fryseren.
4. 4
   Hæld isterninger i de afkølede glas, og bland i hvert glas 2 spsk. stikkelsbærpure, 1 ½ spsk. gin og 1 spsk. citronsaft, top af med danskvand efter smag.