Cremet byggrød med pære og luftigt kanelsmør

Sådan gør du

1. 1
   Bland byggryn, mælk, salt og vaniljekorn, og bring det i kog. Lad grøden simre over middel varme og jævnlig omrøring i ca.10 min., til den er tyknet og grynene næsten møre.
2. 2
   Pisk imens smør, sirup og kanel i 5-7 min., til det er helt lyst og luftigt. Lad smørret stå ved stuetemperatur indtil servering.
3. 3
   Tilsæt pæreternene til grøden, og lad den simre i yderligere 2-3 min.
4. 4
   Fordel grøden i 4 skåle, og top af med en skefuld kanelsmør og hakkede hasselnødder.