Svinemørbrad med bacon og gremolata

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 200 grader.
2. 2
   Drys mørbraderne med salt og peber.
3. 3
   Læg et stykke bagepapir på en bradepande.
4. 4
   Læg baconstykkerne ved siden af hinanden, så de netop rører hinanden.
5. 5
   Drys gremolata på baconen og læg mørbraden på baconen.
6. 6
   Rul nu baconen rundt om mørbraden, så du har en rulle.
7. 7
   Gentag med den anden mørbrad.
8. 8
   Steg rullerne midt i ovnen i ca. 25 minutter.
9. 9
   Kom kartoflerne over i en gryde med koldt vand og lad dem koge i ca. 15 minutter.
10. 10
    Ordn bønnerne og skær broccoli i buketter.
11. 11
    Kom bønner og broccoli i en gryde og kog dem møre i 3 minutter.
12. 12
    Afdryp.
13. 13
    Bland olie, eddike, sennep og honning sammen i en skål og vend grøntsagerne i.
14. 14
    Smag til med salt og peber.
15. 15
    Skær mørbraden i »klodser« eller skiver og server med kartoffelsalat.