Små æblegaletter

En enkel opskrift, der kan laves lynhurtigt, hvis desserttrangen pludselig melder sig. Med denne opskrift og et æbletræ i haven er du aldrig langt fra en fristende kage. 
Små æblegaletter
  • 4 Personer

Ingredienser

4 spsk. rørsukker
2 tsk. stødt kanel
2 stk stjerneanis, stødt fint i morter
4 stk plader butterdej
100 g smeltet smør
4 tsk. æbler

Sådan gør du

  1. 1.Bland sukker, kanel og stjerneanis i en skål. Skær butterdejspladerne i halve, og rul dem tyndt ud på en bageplade med bagepapir. Form en lille kant hele vejen rundt. Pensl med det smeltede smør, og drys med lidt af sukkerblandingen.
  2. 2.Skræl æblerne, fjern kernehuset, og skær æblerne i megatynde skiver. Fordel dem på butterdejen, og pensl med resten af smørret. Drys godt med sukkerblandingen, og bag de små tærter ved 200 grader i 10-12 minutter.
  3. 3.Giv evt. tærterne en tur under ovnens grill til slut, så sukkeret karamelliserer. Server med flødeskum, cremefraiche eller en kugle vaniljeis til.
Se, hvad vi ellers skriver om: #dessert og #få ingredienser