FOKUS
genbrug
Genbrug er billigt og grønt, men det kan også være besværligt til tider. Her guider vi dig blandt andet til at finde genbrugte byggematerialer, gemmer brugte plastikposer og undgår juleskrald.
Rugbrøds-pizzasnegle med tomat-BBQ-sauce
Pizzasnegle er altid et hit i madkassen. Få sneget lidt ekstra fuldkorn ind i klassikerne ved at rive dit tørre rugbrød og trykke det ind i pizzadejen med en kagerulle, inden du fordeler fyldet.
- 0 Personer
Ingredienser
| 1 stk. | rulle pizzadej, fra køledisken |
| 100 g | rugbrød revet |
BBQ sauce
| 200 g | hakket tomat |
| 4 spsk. | BBQ sauce |
| 200 g | pizzaost revet |
| - | oregano eller timian |
Sådan gør du
-
1Rul pizzadejen ud. Drys det revet rugbrød ud på den ene side, tryk det ind i dejen enten med hænderne eller en kagerulle.
-
2Vend dejen om og kom saucen på, drys med ost og evt. nogle krydderier.
-
3Rul dejen sammen så osten er på indersiden, skær den ud i 6 til 8 stykker.
-
4Bages ved 200 grader i 15-17 min.
-
5Put sneglene i madpakken eller giv den som en eftermiddagssnack.
Populære opskrifter
aftensmad
Sprøde filotrekanter med feta og spinat
En nem, lækker og mættende snack, der fungerer både som frokost eller som en del af en buffet. Og som kan få de fleste børn til at spise spinat.
frokost
Stegte ris med æg og rejer
Har du kogte ris til overs, er de perfekte til denne ret. Top de stegte ris med frisk koriander, hakkede peanuts og lime. Opskrift og foto stammer fra bogen "Solo" af Ditte Ingemann.
frokost
Ærtehummus
Hummus kan være dejligt i madpakken, for eksempel med rugbrøds- eller grøntsagsstænger. Frem med blenderen, så har du lækker hummus med ærter på rekordtid.
aftensmad
Spinatsalat med gedeost, lun pære, valnødder og fennikel
En rigtig dejlig salat både som tilbehør eller en let frokost.
aftensmad
Rå wrap
Har du aldrig rigtigt kunnet se fidusen ved tofu, så giv denne ret en chance og oplev, hvor godt det kan smage. Brug gerne de grøntsager, du har i køleskabet. Radiser, squash og sukkerærter smager også skønt i en kålwrap.
frokost
Nye kartofler med avocadobasilikumpesto og pocheret æg
En herlig enkel vegetarisk ret, der både kan spises som aftensmad, frokost eller som en del af en sommerbuffet. Pestoen er lavet ekstra cremet med avocado og det pocherede æg giver lige det sidste touch.
