Rejecocktail

Rejecocktailen har gjort comeback. Vi har givet den oprindelige opskrift på rejecocktail et friskt pust med ananas og koriander. 
Rejecocktail
  • 4 Personer

ingredienser

400 g reje
1 dåse ananasringe i egen juice
3 spsk. olie
- salt og peber
3 spsk. friskhakket koriander
1 stk. krølsalat
- Masser af godt brød
- Pil selv rejer

Sådan gør du

  1. 1.Afdryp rejerne og kom dem i en skål.
  2. 2.Fisk 4 ananasskiver op af dåsen, og skær dem i mindre stykker.
  3. 3.Vend rejerne med ananas, 1 dl ananasjuice og olie.
  4. 4.Vend koriander i, og smag til med salt og peber.
  5. 5.Anret krølsalat i fire skåle eller glas.
  6. 6.Kom rejesalaten på toppen, pynt og server.
  7. 7.Lune italienske boller med smør smager herligt til.
Se, hvad vi ellers skriver om: #aftensmad, #forret og #få ingredienser