Oksekødssuppe med sprød selleri og kikærter
- 4 Personer
Ingredienser
1 l. | oksekødssuppe |
1 stk. | mindre knoldselleri |
- | olie |
1 dåse | dåse kikærter |
1 stk. | potte basilikum |
Sådan gør du
-
1Tilbered suppen efter anvisning på emballagen.
-
2Ordn sellerien, og skær den i små tern, 1-2 cm.
-
3Steg selleriternene sprøde i olie på ganske høj varme.
-
4Afdryp kikærterne, og skyl dem i koldt vand.
-
5Kom kikærter i den hede suppe, og lad dem blive gennemvarme.
-
6Server suppen med selleritern.
-
7Drys basilikumblade over.
Tip!
Friskhøvlet parmesanost er mums i denne suppe.