Marinade til grillede bøffer
AFTENSMAD

Marinade til grillede bøffer

Sød og krydret marinade, der giver grillbøfferne ekstra saft og kraft. 
  • 4 Personer

Ingredienser

4 stk. møre bøffer, f.eks. entrecote
1 stk. løg
- halv rød peberfrugt
3 spsk. olie
1 spsk. sennep
- halv spsk. stødt spidskommen
1 dl. kogt varmt vand
- salt og peber

Sådan gør du

  1. 1
    Hak løg og peberfrugt fint.
  2. 2
    Bland med de øvrige ingredienser.
  3. 3
    Grillsteg bøfferne, de må gerne være røde i midten.
  4. 4
    Skær i ca. 1 cm tykke skiver, og læg på et fad.
  5. 5
    Hæld marinaden over, og lad stå og trække i 10-15 minutter.
  6. 6
    Server det lune kød til en salat, nykogte nudler, eller kom det i pitabrød.
  7. 7
    Marinaden er også god at vende nygrillede, store rejer i.