Marinade til grillede bøffer
- 4 Personer
Ingredienser
4 stk. | møre bøffer, f.eks. entrecote |
1 stk. | løg |
- | halv rød peberfrugt |
3 spsk. | olie |
1 spsk. | sennep |
- | halv spsk. stødt spidskommen |
1 dl. | kogt varmt vand |
- | salt og peber |
Sådan gør du
-
1Hak løg og peberfrugt fint.
-
2Bland med de øvrige ingredienser.
-
3Grillsteg bøfferne, de må gerne være røde i midten.
-
4Skær i ca. 1 cm tykke skiver, og læg på et fad.
-
5Hæld marinaden over, og lad stå og trække i 10-15 minutter.
-
6Server det lune kød til en salat, nykogte nudler, eller kom det i pitabrød.
-
7Marinaden er også god at vende nygrillede, store rejer i.