Name: Ising i filodej med rispilaf
Yield: 3 personer
Ingredients: 2 spsk. raps- eller olivenolie; 250 g basmatiris; 1 stk. kanelstang; 1 tsk. karry; 1 tsk. stødt spidskommen; 1 tsk. stødt kardemomme; 1 tsk. stødt koriander; 4 dl. vand; 400 g østershatte; salt og peber; 600 g isingfilet; 4 stk filodej ca. 40x40 cm; 25 g smør; 1 stk. frisk mango; 1 dl. stærk mangochutney

Opskriftskategorier