Hamburgerryg med grøntsager i kokosmælk
- 4 Personer
ingredienser
300 g | nudler |
400 g | hamburgerryg |
2 stk. | peberfrugter |
4 stk. | forårsløg |
2 spsk. | olie |
1 dåse | kokosmælk |
1 tsk. | stødt spidskommen |
- | salt og peber |
- | brød |
Sådan gør du
-
1Læg nudlerne i en skål, og hæld kogende vand over.
-
2Lad stå, imens du laver maden.
-
3Eller kog nudlerne efter anvisning på emballagen.
-
4Skær kødet i strimler.
-
5Skær peberfrugter og forårsløg i mindre stykker.
-
6Svits kød og grøntsager i olie i en gryde.
-
7Hæld kokosmælk over sammen med spidskommen, og vend rundt med en ske.
-
8Kog op.
-
9Afdryp nudlerne, og vend i saucen.
-
10Server fra dybe tallerkener eller skåle.