FOKUS
jul
Årets bedste højtid er julen med alt, hvad den kan præstere: julepynt, julemad, småkager, slik, marcipan og chokolade.
Gulerodssuppe med creme fraiche
Krydret gulerodssuppe med masser af spark og den gode smag af Thise creme fraiche. Du kan både bruge 18% og 38% eller 18% laktosefri creme fraiche.
- 4 Personer
Ingredienser
| 400 g | gulerødder |
| 1 stk. | fed hvidløg |
| 1 spsk. | Revet frisk ingefær |
| 1 spsk. | bouillon Herbamare |
| 0.5 l. | kogende vand |
| 3 spsk. | hasselnødder |
| 25 g | persille |
| 1 spsk. | olivenolie |
| 1.5 dl. | Thise creme fraiche 38% |
Sådan gør du
-
1Skræl gulerødderne og skær dem i små tern, hak hvidløgsfeddet fint.
-
2Varm en rummelig gryde op, kom lidt olie på, og steg gulerødder, hvidløg og ingefær i 5 minutter under omrøring.
-
3Rør bouillonen op i det kogende vand og hæld over suppen. Skru ned og lad simre i 15-20 minutter.
-
4Imens hakker du persillen fint og hasselnødderne groft.
-
5Blend suppen og tilsæt 1 dl creme fraiche, varm suppen igennem ved lav varme.
-
6Server suppen med en smule creme fraiche på toppen, hasselnødder og persille.
Populære opskrifter
Annoncørbetalt indhold
Gulerodssuppe med creme fraiche
Krydret gulerodssuppe med masser af spark og den gode smag af Thise creme fraiche. Du kan både bruge 18% og 38% eller 18% laktosefri creme fraiche.
snacks og tilbehør
Butterdejspizza med græskar og gedeost
Perfekt som forret eller den lille, spiselige sag til velkomstdrinken.
forret
Bruschetta med confiteret tomat og gedefriskost
Bruschetta er en klassisk italiensk servering, der typisk servers som en “antipasto” inden middagen. Denne variant er med lækre confiterede tomater og gedeost.
snacks og tilbehør
Friterede østershatte med løvstikkemayo
En fantastisk snack - eventuelt til en aperitif inden middagen. Server svampene med løvstikkemayo til at dyppe i.
aftensmad
Laks med kaffe, chili og citron
Laks i vendt i kaffe? Ja, den er god nok. Brun farin, tørret chili og citronskal er også i blandingen, som giver laksen karakter i denne ret. Prøv selv!
aftensmad
Spinatsuppe med stenbiderrogn og rødløg
Rognen og den cremede lækre suppe klæder hinanden fremragende og er en anderledes og dejlig måde at nyde stenbiderrognen på. Server evt. med et godt stykke brød.
