Primær navigation

til forsiden

Indhold
Vi anbefaler
- rengøring
- gør-det-selv
- aftensmad
- kager
- sundhed
- yoga
- lifehack
- hund
- bagetips
Se også
- Konkurrencer
- aftensmad
- alkohol
- badeværelse
- bagetips
- desserter
- facebook
- ferie
- flæskesteg
- fødselsdag
- genbrug
- graviditet
- gør-det-selv
- hjernen
- kaffe
- kartofler
- køkken
- køkkenhave
- madplan
- opskrifter
- pandekager
- quiz
- rengøring
- salat
- slankekur
- slik
- sommer
- sommerhus
- sund mad
- sundhed
- sushi
- vegetar
- vejr
- vin

Opskrifter
Konkurrencer
Nyhedsbrev
Kontakt

Opskrifter - chili

Chili sin carne

Linsesuppe med torsk, citronmarinerede æbletern og fuldkornspandebrød

Det er sundt at spise fuldkorn dagligt. Modsat mere forarbejdede korn, indeholder fuldkorn langt flere vitaminer og mineraler. Linsesuppe er nemt at lave, og røde linser mætter dejligt. Her serverer vi med lækker torsk med sprøde, syrlige æbletern og hjemmelavede fuldkornspandebrød. Denne opskrift er udviklet af Fuldkornspartnerskabet og lever op til fuldkornslogoet.

Stegte nudler med edamame og rejer

Edamamebønner fungerer rigtig fint, når de bliver varmet op. Det har vi gjort i denne opskrift med nudler og rejer. Fuldkornsnudler øger mæthedsfornemmelsen, og du kan lege med styrken på chilien, hvis du er til stærk mad.

Kokosris med urter

Vegetarisk ris med masser af smag og fylde fra urter, chili og ingefær. Hvis du har lyst til kød serverer du bare lidt ved siden af.
Karrysuppe med oksekød og linser

Hakket oksekød og linser giver sammen med buketter af blomkål fylde i denne krydrede suppe. Spis den med lunt fladbrød på en kold dag.
Thaikrydret spidskålsalat

Server salaten i en lille skål med spisepinde til og drøm dig til Thailand på en helt almindelig dansk hverdag.
Spicy fishcakes

Med de krydrede fiskedeller bestemmer du selv, hvor meget røg der skal komme ud af ørerne. Det er muligt at tilsætte mere chili til opskriften, men pas på ikke at overdøve den fine smag af laks. Fishcakes er også gode dagen derpå i madpakken.
Spicy kyllingesuppe
Chili con carne med appelsinsalsa

Nem aftensmad der oser af overskud og vækker begejstring hos både store og små. Du kan selv justere hvor spicy din salsa skal være. Øsnker du den helt mild, kan du undlade den friske chili.
Friske forårsruller med rejer, asparges og mynte

Friske forårsruller er nemme at lave, og smager friskt og lækkert. Svøb rejer, asparges og frisk mynte ind i rispapir. Drys til sidst med salte peanuts og dyb rullen i sød chilisauce.
Chililaks

Der findes næppe noget skønnere end en ovnbagt lakseside. Vi er vilde med denne udgave, hvor laksen får et asiatisk touch fra sød chilisauce. Resultatet er en perfekt harmoni mellem fed fisk, sødme og et kick af chili. Bon appetit!
Chilimayo

Med chili, hvidløg og røget paprika. Brug den til burger, forårsruller og spejlæg
Thailandsk karrypasta
Krydrede kødboller i chilisauce med couscous

Saftige krydrede kødboller i en stærk sauce uden at blive hidsig.  Hvis de, der sidder rundt om bordet,  er til mere chili, end saucen byder på,  kan man snitte nogle chilier, lægge  dem i en skål med lidt olivenolie, så kan  man dryppe chili efter princippet  smag og behag.
Bradepandebrød med chili og oliven

Et stort brød til suppen, gryderetten eller noget helt tredje. Chili og oliven giver brødet ekstra smag.
Syrlig chilidressing

Dressing kan få enhver salat til at glide ned og giver smag til både grønne blade, kartofler og pasta.
Ostegratinerede pølsehorn med chili

Chili kan byttes ud med peberfrugt, hvis du synes, pølsehornene bliver for stærke. Som så meget andet bagværk egner disse pølsehorn sig godt til madpakken.
Tortillafest med kødsovs og sprøde grøntsager
Chili olie

Pas på med alt for stærke chilisorter, da styrken forøges noget, når den trækker. Brug olien i marinader og dressinger – og giv en flaske i værtindegave.

Bliv lidt klogere i hverdagen - Få Samvirkes nyhedsbrev

Få masser af gode råd og tips, opskrifter og de vigtigste artikler om mennesker, forbrug og mad fra Samvirke.

E-mail