Chokoladesnitter med kardemomme

Let krydrede kager, der kalder på en god kop kaffe.
Chokoladesnitter med kardemomme
  • 6 Personer

Ingredienser

175 g blødt smør
0.75 dl. moscovadosukker
0.5 dl. sukker
3 spsk. mørk sirup
4 dl. hvedemel
0.5 dl. kakao
1 tsk. bagepulver
1 tsk. stødt kardemomme
1 spsk. vand
75 g mørk chokolade

Sådan gør du

  1. 1.Ca. til 20 kager
  2. 2.Rør smør, to slags sukker og sirup sammen i en skål.
  3. 3.Bland i en anden skål hvedemel, kakao, bagepulver og kardemomme.
  4. 4.Vend de tørre ingredienser med smørdejen og vend hurtigt dej og ingredienser sammen.
  5. 5.Brug evt. vandet til at samle dejen.
  6. 6.Lav dejen til en kugle og pak i film.
  7. 7.Sæt dejen i køleskab i en time.
  8. 8.Sæt ovnen på 175 grader.
  9. 9.Hak chokoladen groft.
  10. 10.Tag dejen ud og del i to dele.
  11. 11.Rul til to tykke pølser, og læg på bagepapir på en bradepande.
  12. 12.Flad pølserne ud, så de bliver lige lange og ca. 6 cm brede.
  13. 13.Fordel chokoladen på den ene dej.
  14. 14.Læg den anden dej over, og pres sammen, til dejfladen måler ca. 40x12 cm.
  15. 15.Skær nu dejen i ca. 2 cm tykke skiver.
  16. 16.Sæt pladen midt i ovnen og bag kagerne i ca. 22 minutter.
  17. 17.Tag kagerne ud og lad dem afkøle lidt.
  18. 18.Skub kagerne lidt fra hinanden, og lad dem køle helt af, før du lægger dem i kagedåsen.
Se, hvad vi ellers skriver om: #dessert og #børnevenligt