Chokolademousse med hindbær og skyr

Sådan gør du

1. 1
   Kom chokoladen i en skål, og smelt den over et vandbad.
2. 2
   Del æggene i blommer og hvider. Kom sukker i skålen med blommer, og pisk dem sammen. Vend den lune chokolade heri.
3. 3
   Kom skyr i en skål, og vend den med mosede hindbær. Vend den i chokolademassen.
4. 4
   Pisk fløden til skum, og vend det i.
5. 5
   Pisk æggehvider til skum og vend dem i.
6. 6
   Kom moussen i en mindre skål eller et glas. Dæk moussen med film, og stil den i køleskabet i 3-4 timer.
7. 7
   Pynt chokolademoussen med chokolade og server.