Chili og hvidløgsrejer
Vi serverer rejerne med skal, så ser de flottere ud på tallerkenen.
- 4 Personer
Ingredienser
| 400 g | optøede rå tigerrejer med skal |
| 6 spsk. | olienolie |
| 3 fed | hvidløg |
| 1 stk. | rød chili |
| 2 spsk. | tør sherry |
Sådan gør du
- 1.Sæt ovnen på 225 grader.
- 2.Kom olie, hvidløg skåret i skiver og chili brækket lige over i en ildfast form.
- 3.Sæt formen i ovnen og lad olien blive hed.
- 4.Tag den ud og vend rejerne i.
- 5.Kom retten i ovnen igen og lad rejerne blive lyserøde og gennemstegte.
- 6.Det tager 5-6 minutter.