Sponsoreret indhold fra Ribera del Duero
Braiserede chorizo med hvide bønner og artiskokker
Retten kan både nydes alene og indgå sammen med flere andre retter som ost og pølser til en tapas-aften.
Pølserne smider en del smagfuldt fedt, når de braiseres, som er helt optimalt at dyppe lidt brød i. Men den krydrede fedme er også god som modspil til de voluminøse vine. En joven- og crianza-vin vil have power til at stå imod dette. Generelt for Ribera del Duero er et samspil med stegte tomater, peberfrugter, laurbærblade og rosmarin et perfekt match.
Se, hvad vi ellers skriver om: #aftensmad,
#passer til sæsonen,
#weekend og gæster og #gæstemad og fest
Denne artikel er sponsoreret og lavet i samarbejde med Ribera del Duero.