Blåbærsnegle
DESSERT

Blåbærsnegle

Lav blåbærsneglene i muffinforme, så de ikke fedter, når du sniger en snegl eller to med på farten.
  • 12 Personer

10 stykker

270 g færdig butterdej
125 g blåbær, gerne frosne
2 spsk. sukker
10 forme papirforme

Sådan gør du

  1. 1
    Sæt ovnen på 220 grader.
  2. 2
    Rul dejen ud, og fordel blåbær langs den ene langside.
  3. 3
    Drys sukker hen over blåbærrene.
  4. 4
    Rul dejen sammen til en roulade.
  5. 5
    Skær rouladen i 10 lige store stykker og sæt i papirforme med skærefladen opad på en bageplade.
  6. 6
    Bag sneglene i 18-20 minutter.
  7. 7
    Server lune til kaffe, te eller kold mælk.

Tip!

Drys hakket mandel over blåbærrene, før dejen rulles sammen. Pynt sneglene med glasur - flormelis rørt med mosede blåbær. Den bliver fin i farven. I stedet for blåbær kan du komme finthakket æble på dejen. Bland evt. lidt kanel i sukkeret.