Bagte tomater

Disse ovnbagte tomater med hvidløg smager dejligt som tilbehør til de fleste kød- og fiskeretter eller som et grønt indslag på brunchbordet. I denne enkle opskrift bages de søde cocktailtomater i ovnen i 20 minutter med persille, hvidløg og hakkede mandler.

Opskriften er nem at gå til og bagningen giver tomaterne en vidunderlig sød og intens smag. De bagte tomater gør sig også godt i en grøn salat, i en burger eller til en æggekage. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at bruge de krydderurter og krydderier, du bedst kan lide, mulighederne er næsten uendelige.