Video: Opskrift på stuvede porrer

Stuvede porrer er et universelt tilbehør til mange danske klassikere, som for eksempel koteletter, frikadeller eller hamburgerryg. I videoen guider MasterChef-vinder, Anders Halskov-Jensen dig til en lækker og hurtig porrestuvning.

Det skal du bruge:

  • 4 porrer
  • 1 løg
  • 3 dl piskefløde
  • 1 bundt bredbladet persille
  • 20 g smør
  • salt
  • peber

Sådan gør du:

Porrerne renses og skylles og skæres i mundrette bidder. Varm smør op, til det bruser, og svits finthakket løg, til det bliver blankt. Tilsæt derefter porrestykkerne og steg videre, til de falder sammen. Hæld fløden i, og lad det simre under låg i nogle minutter til. Smag til med salt og peber og tilsæt hakket persille umiddelbart før servering. Tilberedningstid ca. 20 minutter.

Se, hvad vi ellers skriver om: #opskrifter, #porre og #nemt&grønt