Video: Opskrift på stegte skalotteløg

Det bliver ikke meget mere simpelt. Stegte løg er god garniture til kødretter – prøv dem for eksempel i stedet for de klassiske bløde løg til en hakkebøf. Se i videoen, hvordan MasterChef-vinder Anders Halskov-Jensen steger skalotteløg.

Det skal du bruge:

  • 8-10 skalotteløg
  • 2 spsk. olie
  • 6-8 timiankviste
  • Salt og peber

Sådan gør du:

Pil løgene og del dem i halve. Krydr dem med salt og peber og steg dem på skærefladen i olie på en pande med timianblade, til de har fin stegeskorpe. Steg dem derefter videre ved lav varme under låg, til de er møre – det tager cirka 10 minutter.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Se, hvad vi ellers skriver om: #løg, #opskrifter og #nemt&grønt