Undgå akrylamid, se efter hvordan kaffen er ristet

Kaffen skal være let ristet eller mørkt ristet, hvis du skal undgå akrylamid, der er mistænkt for at være kræftfremkaldende.

En femtedel af den akrylamid, vi indtager, kommer fra kaffen. Kig på pakken, køb de let ristede eller hårdt ristede kaffetyper og indtag mindre akrylamid, der er mistænkt for at være kræftfremkaldende.

Se, hvad vi ellers skriver om: #kaffe og #kartofler