Suppeopskrifter fra Samvirke: 4 cremede supper
Tøm køleskabet for grøntsager, brug blenderen og kog en cremet og krydret suppe. Prøv kartoffel- & porresuppe med citrontimian, cremet ærtesuppe med hvidvin, spicy græskarsuppe med rå marineret fennikel eller tomat- og peberfrugtsuppe.
Kartoffel- og porresuppe med citrontimian
Moderne version af vinterklassikeren, der giver kartoflerne ben at gå på. Lækkert modspil af citrontimian, grønkålschips og karse
Se opskriften
- 4 Personer
Cremet ærtesuppe med hvidvin
Blød luksus på en kølig dag med raffineret hvidvinsmag, citron og lidt knas fra hakkede, røgede mandler
Se opskriften
- 4 Personer
Spicy græskarsuppe med rå marineret fennikel
Server suppen varm eller kold toppet med cremefraiche, røgede mandler og frisk brøndkarse.
Se opskriften
- 4 Personer
Tomat- og peberfrugtsuppe
Flå selv store bøftomater med kogende vand eller brug tomater fra dåse. Soltørrede tomater og snackpeber gør bare suppen endnu mere aromatisk og ægte rød
Se opskriften
- 4 Personer