Suppeopskrifter fra Samvirke: 4 cremede supper
Tøm køleskabet for grøntsager, brug blenderen og kog en cremet og krydret suppe. Prøv kartoffel- & porresuppe med citrontimian, cremet ærtesuppe med hvidvin, spicy græskarsuppe med rå marineret fennikel eller tomat- og peberfrugtsuppe.
Kartoffel- og porresuppe med citrontimian
Moderne version af vinterklassikeren, der giver kartoflerne ben at gå på. Lækkert modspil af citrontimian, grønkålschips og karse
Se opskriften
Cremet ærtesuppe med hvidvin
Blød luksus på en kølig dag med raffineret hvidvinsmag, citron og lidt knas fra hakkede, røgede mandler
Se opskriften
Spicy græskarsuppe med rå marineret fennikel
Server suppen varm eller kold toppet med cremefraiche, røgede mandler og frisk brøndkarse.
Se opskriften
Tomat- og peberfrugtsuppe
Flå selv store bøftomater med kogende vand eller brug tomater fra dåse. Soltørrede tomater og snackpeber gør bare suppen endnu mere aromatisk og ægte rød
Se opskriften