Styr dit slikforbrug: Nyd din lakrids godt og grundigt

Lakridser om natten giver lakridstømmermænd

Hjælp, jeg spiser saltlakridser om natten og vågner med hovedpine og lakridstømmermænd. Er på vej til kursus i mindful slikspisning og har Piratos i tankerne.

Kværner altid en hel pose

Vi er 16, der er mødt op hos ernæringshumanist Per Brændgaard i DGI-byen i København for at lære at spise slik på en fokuseret måde, hvor robotarmen ikke bare henter og henter fra slikposen. Flere fortæller, at de altid kværner en hel pose, uanset hvor stor posen er, og selv om de egentlig ikke nyder de sidste 15 lakridser, men bare bliver sure på sig selv.

Broccolibuketter kan ikke tilfredsstille sliklysten

”Der er en grund til, at vi ikke bare kan erstatte den intense smag af slik med tørrede tranebær og broccolibuketter. Vi har brug for den intense smag af slik for at tilfredsstille hjernens nydelsescenter, og nydelse er et fundamentalt behov. Accept af nydelsen sænker stress. Mennesker, der siger konsekvent nej til nydelse, kan blive deprimerede, og det er meget sandsynligt, at vi en dag tager revanche, hvis vi forbyder os selv det, vi har lyst til. Vi har altså ikke brug for at lære at lade være, men for at lære at spise slik rigtigt," siger Per Brændgaard og tømmer poser med Matadormix og Poletter i en glasskål.

Vi træner evnen til at fokusere

Vi skal træne vores evne til at fokusere.

Vi lukker øjnene, mærker stolen under os, gulvet under fødderne og fokuserer på vejrtrækningen i 3 minutter.

Slikskålen er sendt rundt. Jeg vælger et stykke Amagerstang med hvidt fyld fra skålen, der ikke indeholder Piratos. Jeg lægger lakridsen på en serviet, mens instruktionen kommer fra Per Brændgaard:

"Tag slikket i hånden, drej det, kig på farven, formen, lugt til det, luk øjnene imens, og når I tager det i munden, så smag på det som et glas god vin, mærk mundfylden og følg slikket hele vejen igennem munden og ned i spiserøret."

Jeg smager godt efter. Der er vist sirup i lakridsen.

Vi prøver igen med Labre larver, vingummi og Poletter. Nogle får hurtigt nok og lader de sidste lakridser blive på servietten.

Glasskålen er stadig halvt fyldt, da kurset slutter efter to en halv time.

Jeg tænker på, at saltlakrids til sengelæsningen måske kan reduceres til 5 lakridser og 3 minutters slikmeditation, før jeg åbner bogen.

Det er i hvert fald værd at prøve.

Efter nogle dage oplever jeg, at et par lakridser om aftenen efterfulgt af et stort glas vand giver fred for lakridstrangen.