Skyr er sundt, men måske lidt hypet

Hvis du bruger skyr, hvor du for eksempel ellers ville bruge creme fraiche, er det helt fint. Men hvis skyr tager pladsen fra fødevarer med fuldkorn og fibre, er ernæringsekspert ikke så begejstret.

Hvis skyr går ind og erstatter andre lødige fødevarer som for eksempel havregryn om morgenen, er det måske ikke så godt, for man har nok mere glæde af fuldkorn end af mere protein, siger ernæringsekspert Gitte Gross.

Se, hvad vi ellers skriver om: #mejeriprodukter og #skyr