Øl er trylledrik

Øl kom før brød, da mennesker for længe siden begyndte at eksperimentere med korn, mener brygger Per Kølster, der selv fremstiller malt og eksperimenterer med urter i sin økologiske øl

Per Kølster brygger øl med korsknap, røllike, porse, birk, perikum og gul snerre

Se, hvad vi ellers skriver om: #økologi, #alkohol, #korn, #øl og #produktion