Mirabeller, ja tak!

Det er svært at få mirabeller til at holde i supermarkederne, og derfor har Coop ikke mirabeller på hylderne. Et forsøg skal dog finde ud af, hvordan mirabeller holder bedre efter plukningen.
?

Jeg er utrolig glad for Coops butikker, fordi de i så høj grad prioriterer økologi, lokale varer samt varer i sæson. 

Mirabeller er for mig indbegrebet af dansk sommer, og jeg vil gerne støtte op om købet af dansk lokal sæsonfrugt.

Derfor undrer det mig gevaldigt, at der om sommeren ikke er små, saftige mirabeller på varehylderne - hvad er årsagen til dette? 

Alberte Lørup, Amager

Svar fra Morten Brix

Vi har ikke mirabeller i sortimentet, da de sorter, der findes i dag, ikke er holdbare nok til at bliver plukket og pakket og have holdbarhed i butikkerne. En af vore avlere er i gang med et forsøg med at fremavle nogle mere holdbare, men endnu uden held. De forsøger dog stadig at finde ud af det, men det kan jo tage flere år, før man ser resultatet.

Morten Brix er kategorichef for frugt i Coop i Danmark. Morten Brix har dermed det øverste ansvar for indkøb af de frugter, du finder i butikkerne i Kvickly, SuperBrugsen, Dagli'Brugsen og LokalBrugsen.

Mail os dit spørgsmål

spoerg@samvirke.dk
Se, hvad vi ellers skriver om: #frugt, #coop, #supermarked og #bær