Må man vande planter med opvaskevand?

Det kunne være smart, hvis man kunne spare lidt på vandet ved at udnytte opvaskevandet til a slukke havens tørst. Men er det ok, eller skader det miljøet mere end det gavner?

Du kan  godt bruge opvaskevandet til blomsterne, så længe du ikke skal spise dem bagefter.

?

Jeg har ofte spekuleret på, om det er okay at bruge opvaskevand til for eksempel at vande med i haven efterfølgende - jeg bruger Änglamarks opvaskemiddel?  Det er jo oplagt at se på, hvordan vi kan bruge og genbruge vores vandressourcer bedst muligt. Dog naturligvis uden at forårsage forurening på grund af gode intentioner!

Rebecca Kaagh Nordbo, Ringkøbing

Svar fra Leif Skibsted

Det kommer lidt an på, hvor i haven, du vander. På grund af risiko for opformering og ophobning af bakterier fra madrester bør køkkenhaven aldrig vandes med brugt opvaskevand. Skadelige bakterier kan nemlig dukke op igen i køkkenet i bladgrøntsager som salat og persille. I blomsterbede helt adskilt fra køkkenurterne, er det derimod ikke et problem at vande med det brugte opvaskevand.

Professor i fødevarekemi ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet.

Se, hvad vi ellers skriver om: #vand, #blomster og #opvask