Kød er ikke længere helt stuerent

Kødet krymper på vores tallerkener. 28 procent af os har en kødløs dag om ugen, viser nye tal fra Coop Analyse. Klimaet betaler stadig en høj pris for vores kødforbrug, men måske kan GMO hjælpe med løsninger.

44 % af dem, der skærer ned på kød, gør det ved at indføre kødfri dage, 38 % skærer end ved at have mindre kød på tallerkenen suppleret af andre fødevarer. Kilde: Coop Analyse

Se, hvad vi ellers skriver om: #klima, #etik, #sundhed og #vegetar