Klassiske stegefejl og råd til at lave den perfekte steg

At stege en steg kan lyde let, men mange mener, det er svært at tilberede en lækker steg i ovnen. Samvirke har talt med kokken Claus Holm om tilberedningen af steg i ovnen. Stil ikke en kold steg i ovnen, fjern unødvendige sener og steg ikke for længe, lyder 3 af rådene.

Følg Claus Holms råd om stegning for selv at lære at tilberede den perfekte steg.

Se, hvad vi ellers skriver om: #kød, #gode råd, #stegning og #aftensmad