Kan øl blive for gammelt?

De gyldne dråber kan sagtens nydes efter sidste salgsdato. En diplombrygger og en professor i fødevarekemi giver dig her forklaringen på, hvad der sker i din øl, når den løber over holdbarhedsdatoen.

Udløbsdatoen, som producenterne mærker øllen med, er et udtryk for, hvornår produktet begynder at ændre karakter.

Se, hvad vi ellers skriver om: #drikkevarer, #holdbarhed og #øl