Kageopskrifter: 50 opskrifter på lækre kager
Vi har samlet 50 opskrifter på kager. Der er chokolademuffins, citronmåner, banankage, fuldkornskager med mere. Det er nu, du skal bage.
Blommegaletter med karamel
Sprøde og lækre små blommekager med karamelcreme i. Server dem lune, evt. med en kugle vaniljeis eller lidt creme fraiche på siden.
Se opskriften
Rabarberkage
Klassisk, italiensk tiramisu
Julekage med appelsin og dadler
Muffins med spelt, kokos og bær
Hjemmebagt kage er svært at brokke sig over, og denne opskrift på dejlige muffins er ingen undtagelse. Smager naturligvis bedst med friske bær på toppen.
Se opskriften
Brunsviger
Mandelkage med kanelcreme og bær
Nødder, kanel og bær. Du får næsten ikke en lækrere kombination af råvarer. Og så er kagen her ikke engang svær at lave, så hvad venter du på?
Se opskriften
Cookies med nødder
I rosin-nødde-chokolade cookierne er der noget for enhver smag. Om de slår bedstemors småkager, må komme an på en prøve.
Se opskriften
Jordbærkage med mandler
Lækker, saftig dessertkage med fin smag af friske bær, mandler og kanel. Server den med tyk, græsk yoghurt, så er der ikke en hagesmæk tør.
Se opskriften
Sarah Bernard med rabarber
En lille, delikat lækkerbisken bestående af sprød makronbund, luftig chokoladecreme som her er piftet op med en lille, frisk overraskelse i midten, og en sprød skal af mørk chokolade. Opskriften giver 15-20 stk.
Se opskriften
Biscotti med kaffe og kardemomme
Hjemmebagte italienske kager, herlige at knase på og have i kagedåsen til uventede gæster…
Se opskriften
Tærte med marinerede bær
Den sprøde bund med det søde fyld kan ikke andet end at vække lykke rundt om ethvert bord. Og så gør det heller ikke noget dårligt for smagen, at der er lidt likør i bærrene.
Se opskriften
Lyn cheesecake med to slags chokolade
Dessert på fem minutter. Tilføj en håndfuld friske, røde bær, så smager denne hurtige cheesecake endnu bedre.
Se opskriften
Æblekage
Muffins med banan og birkes
Bag muffins til fødselsdagen, skovturen eller en anden særlig lejlighed.
Se opskriften
Honninghjerter
Kokossløjfer
Grigos Citronmåner
Opskriften stammer fra Markus Grigos kogebog ”Hjemmebag i tykke skiver og store mundfulde”
Se opskriften
Grovkage
Spiser du sundt og varieret, er der også plads til lidt kage. Bag en grov kage med masser af havregryn og frugt. Nyd den nybagte kage sammen med familie eller venner.
Se opskriften
Havre-mandelkage med creme
Hyg dig med en lækker hjemmebagt kage med havregryn og marcipan. Server med en creme af kvark og lidt sukker. Det giver et friskt modspil til kagen.
Se opskriften
Saftige bananmuffins med marcipan og avocadoolie
Bradepandekage med knas
Dejlig nem kage med æbler vendt i dejen og det lækreste nøddeknas på toppen.
Se opskriften
Havregrynstærter med blåbærcreme
Æblekage med marcipan
Honningmuffins med hindbær
Smagen af disse friske muffins minder om sommer, og der skal naturligvis friske hindbær på toppen!
Se opskriften
Ingefær-kanel cupcakes med mascarponefrosting
Bønnecupcake med jordbærskum
Louisa Lorangs yndlingskage. Dine gæster opdager aldrig, at denne superbløde og søde cupcake i virkeligheden er lavet på sorte bønner!
Se opskriften
Citronmåne
Lærke Duus fra tv-børneprogrammet Rosa fra Rouladegade forvandler den klassiske købekage, citronmåne, til lækkert hjemmebag.
Se opskriften
Roulade med abrikos og marcipan
Lærke Duus fra tv-børneprogrammet Rosa fra Rouladegade forvandler den klassiske købekage, rouladen, til lækkert hjemmebag.
Se opskriften
Tysk kirsebærtærte
"Die Schwartzwälder Kirschtorte" er en tysk favorit, som består af svampede chokoladekagebunde med flødeskum og kirsebær imellem. En sikker vinder på kagebordet.
Se opskriften
Rabarber-tiramisu med bagt hvid chokolade til 10 personer
Tiramisuens lækre, bløde konsistens har vi bevaret i denne nyfortolkning af den klassiske, italienske dessert med rabarber og hvid chokolade.
Se opskriften
Macarons med lakrids og hvid chokoladecreme
Sprøde og bløde franske macarons med danskinspireret smag af lakrids, hvid chokolade og lidt citron. En lille, sød sag til en kop te eller en smuk værtindegave.
Se opskriften
Klassens time kage
Mellemøstlig citruskage
Denne saftige sag er syrlig, frisk og let bitter i smagen. Kagen er bagt helt uden mel, men med masser af sprøde mandler. Den holder sig saftig i mange dage, så længe du opbevarer den på køl.
Se opskriften
Lækre gurkemeje-ingefærkager med citron
Gurkemeje og ingefær er nogle af de mest brugte krydderier i de asiatiske køkken. Her kombinerer vi dem i lækre, smagfulde kager.
Se opskriften
Studenterbrød
Kaffepauseklassiker der gør det nemt at slippe af med kedelig og
tør kage. Studenterbrødene holder en uges tid, hvis du kan lade dem stå.
Se opskriften
Chokolademazarin med kokos
En lækker, blød kokosmazarin med mild chokoladesmag. Kagen holder sig saftig i flere dage. Server chokolademazarinen som den er eller med friske tropefrugter, mangosorbet eller klassisk vaniljeis til.
Se opskriften
Banankage toppet med skyr
En mild og sød kage med syrlig skyrtopping, som balancerer de modne bananer godt. Server banankagen til søndagsbrunch eller eftermiddagste.
Se opskriften
Kartoffelkage med marcipan
Kartoflerne fra i går genopstår som dejlig kage i dag. Marcipanen giver sødme og får sammen med kartoflerne de små kager til at holde sig fugtige i længere tid.
Se opskriften
Mandelkage med nødder og ahornglasur
Vi bager en kage med mandelmel og citronskal og kommer en glasur af ahornsirup, smør og fløde på toppen. Så er aftenkaffen reddet.
Se opskriften
Let kransekagetærte
Denne opskrift har lavt sukker- og fedtindhold. Læs mere om bagning med lavt sukker- og fedt indhold på www.diabetes.dk. Opskriften giver 8 stykker.
Se opskriften
Hjemmelavede chokoladekiks med vaniljecreme, “Oreos”
Chokoladekiksene her har en mild smag. Sammen med vaniljesmørcremen bliver de et hit på højde med Oreos for slikmunde i alle aldre.
Se opskriften
Oldemors kringle
I provinsen skulle 50'ernes husmoder altid være parat med frisk bagværk, for der blev drukket kaffe dagen lang: morgenkaffe, formiddagskaffe, eftermiddagskaffe... For ikke at tale om en lille tår kaffe efter maden. Og ingen kaffe uden kage.
Se opskriften
Æblekage med rosmarinflødeskum
Chokoladebrownies
Brownies er super til fødselsdage eller andre festlige lejligheder og kan med fordel serveres sammen med is.
Se opskriften
Hasselnøddelagkage med svesker og chokolade
Hvis du ikke er til svesker, kan du bruge bær i stedet. Du kan også pynte lagkagen med flødeskum og friske bær på toppen, men først lige inden servering så marengsen ikke bliver blød.
Se opskriften
Små butterdejstærter med flødeskum og Nutella
Lidt sødt til kaffen. Nyd tærterne den dag, du bager. Butterdejsformene egner sig ikke til at blive gemt til
dagen efter.
Se opskriften
Kokoskage med bær
Denne opskrift har lavt sukker- og fedtindhold. Læs mere om bagning med lavt sukker- og fedt indhold på www.diabetes.dk. Opskriften giver 20 stykker.
Se opskriften
