Hvornår skal man drikke te, hvis man spiser jerntilskud?

Hvornår skal man drikke kaffe og te, hvis man spiser jerntilskud?
?

I Samvirke i maj svarer Per Brændgaard på et spørgsmål om at optage jern og drikke te. Jeg forstår det således, at kaffe og te skal drikkes tidligst en til halvanden time efter morgenmad, og igen en til halvanden time efter frokost. Bør man da ikke drikke kaffe eller te til måltidet?

Niels Pedersen, Odense

Svar fra Per Brændgaard

Det er rigtigt forstået, men rådet gælder personer med jernmangel eller små jerndepoter, som har brug for at gøre noget ekstra for at forbedre jernstatus.

Per Brændgaard er cand.scient. i human ernæring.

Se, hvad vi ellers skriver om: #kaffe, #drikkevarer, #ernæring og #vitaminer