FOKUS
genbrug
Genbrug er billigt og grønt, men det kan også være besværligt til tider. Her guider vi dig blandt andet til at finde genbrugte byggematerialer, gemmer brugte plastikposer og undgår juleskrald.
Annoncørbetalt indhold fra Bord Bia
Grillet briocheburger med irsk lammefilet
Steg lammefileten rosa, læg kødet i en god bolle og tilføj alt det tilbehør, der kræves af en solid burger
Det skal du bruge til én person:
1 stk. briochebolle
1 stk. drueagurk
1/2 rødløg
4 skiver agurk
2 skiver tomat
1 spsk. sennep
1 spsk. god ketchup eller BBQ sauce
400 gram irsk lammefilet
Frisk mynte
2-3 skiver pancetta
Frisk frisée-salat
2-3 spsk. mayonnaise, rørt med peber, sennep og lidt hakket mynte
Sådan gør du:
Rist bollen på skærefladen. Smør den ene halve bolle med ketchup, den anden med sennep.
Lammefileten steges hårdt på panden eller grillen i 6-8 minutter - ikke mere, da kødet smager himmelsk rosa – og krydres med salt og peber.
Pancetta steges på grillen i 2-3 minutter.
Skær løg, tomat, agurk og drueagurk i skiver. Saml burgeren med salat, tomat og agurk i bunden - så bøf, løg, bacon og drueagurk. Låg på.
Velbekomme!
Denne artikel er sponsoreret og lavet i samarbejde med Bord Bia .
