Et nyt liv med frihed, simpelhed og uden krummelurer, Interview med Henrik Boserup

Rammer man aldrig barrieren, kører man for langsomt, mener kokken Henrik Boserup, der har fået de tæsk, han har bedt om. Nu har han sat farten ned og bruger tid på at se citroner ældes.

Køkkenet er et værksted i ekspansion. En blank stålhær, der vil frem. 4. sals lejlighedens indehaver, kokken Henrik Boserup, har nedbrudt vægge og banet vejen for de lige linjer.

Se, hvad vi ellers skriver om: #arbejdsliv, #madlavning, #interview og #kokke