Du kan roligt knuselske kartoflen

Har du lyst til at få mere grønt på tallerkenen i hverdagen, så er der hjælp at hente i en seriøs grøntsagskogebog af Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg. "Grønt Grundkøkken" indeholder 230 grønne opskrifter og dækker både salater, supper, tærter, risottoer, pizzaer m.m. plus en omfattende leksikal del, hvor man kan blive meget klogere på de grønne sager.

Knust kartoffel med pocherede æg og vintertrøffel fra "Grønt Grundkøkken"

Se, hvad vi ellers skriver om: #bæredygtighed og #kartofler