3 typiske fejl vi begår med stegetermometeret

Det er brandærgerligt at få tryllet en saftig bøf om til sålelæder, fordi du lod den være lidt for længe i ovnen, og et stegetermometer er desværre ikke nogen garanti for succes, hvis du bruger det forkert. Få styr på de bommerter, vi oftest begår med det populære termometer.

Brystet skal ikke have så meget som låret, så det er svært at bruge stegetermometer til fjerkræ.

Se, hvad vi ellers skriver om: #tilberedning, #kød og #stegning