Kaffe

Sådan sikrer du dig, at kaffen er af god kvalitet

Kaffe er efterhånden blevet en religion, og der findes mange råd til, hvordan man laver den bedste kop kaffe. En ting er de fleste dog enige om. Kaffen bliver ikke bedre end de bønner, du bruger. Samvirke giver dig her tips til, hvordan du sikrer dig god kvalitetskaffe.
Af Bente Schmidt | Colourbox | 22. februar 2011
  • Læs varedeklarationen grundigt. Jo flere specifikke oplysninger, der står om kaffen jo bedre. Der bør stå hvilke bønner, posen indeholder.
  • Støder du på formuleringer som ”kaffe fra verdens førende kaffeproducerende lande,” så lad posen stå. Der bør stå hvilket land, kaffen er fra, hvis det er kvalitetskaffe. Kig også efter hvilken type bønner, der er i posen.
  • Står der ”aromafylde” på deklarationen, betyder det, at kaffen er tilsat byg, og det er ikke noget kvalitetstegn.

TV

Når man tegner i kaffen - Latte kunst
Det er ikke dyrt at brygge en god kop kaffe
Det skal du bruge for at brygge kaffe
Lav den perfekte espresso
Sådan rengør du kaffemaskinen

Tips & gode råd

Sådan laver du god kaffe på kaffemaskinen
Nem og god pulverkaffe, sådan
Sådan laver du god kaffe i din stempelkande
Sådan opbevarer du din kaffe
Sådan sikrer du dig, at kaffen er af god kvalitet
Sådan sikrer du dig, at kaffen er frisk
Sådan rengør du dit kaffegrej

Quizzer

Kaffequiz

Guides

Kaffe-parlør

Gallerier

Kaffens historie i ord og billeder
Lækre opskrifter med kaffe 2
Fra bønne til kop - på kafferejse i Nicaragua
Sådan laves irsk kaffe: Sugerør er en misforståelse

Artikler

Hver femte kop kaffe er lavet af pulver
Den ansvarsbevidste kop kaffe – vær på mærkerne!
Får man dårlig sædkvalitet af kaffe?
Læserbrev - Hvorfor er kaffebønnerne dyrere?
Note - Kaffe lindrer før træning
Mormormad: Tak til Sønderjylland for kaffebordet 3
Kaffe er sundere, end du tror 4
Kaffe kan krydre maden
Hvad bruger du kaffegrumset til? 148
“Jeg bliver aldrig træt af duften”
“Hellere én god kop kaffe end fem dårlige”
Gæst hos Doña Lucia
Kaffebønnerne afslører, hvor vi bor 33
Sundhed: Kaffe skal ikke bælles
6 gode grunde til at drikke kaffe med god samvittighed

Brevkasse

Er pulverkaffe kræftfremkaldende?
Hvorfor farver min kaffe koppen?
Er der skadelige stoffer i koffeinfri kaffe?
Indeholder frysekaffe kolesterol?
Er instant kaffe usundt?

LÆS SENESTE SAMVIRKE

Populært på Samvirke

Rovdrift på lægeplanter  

Tradition står for fald  

Sådan laver du Turducken 13  

Sådan fjerner du græspletter 1  

Tag temperaturen på dit køleskab, skru ned og giv dine madvarer længere levetid 1  

Andre kommenterer på

Skriv ind: Hvad er det mærkeligste dyr, du har spist? 25  

SKRIV IND: Din vildeste oplevelse med bier 19  

Kaffebønnerne afslører, hvor vi bor 33  

5 gode råd til hvordan du holder ferie, selvom du har huset fuldt af gæster 7  

Medicinfri smertebehandling 8  

Grønt forbrug