Spis bare løs af lakrids på slankekuren, det indeholder masser af fibre

Kast dig over sukkerfri pastiller

Det er stridt at gå på kur, især hvis man har en vedholdende sød tand. Hvis du hører til dem, som ikke kan stoppe ved et eller to stykker fra posen med lakridskonfekt, kan det være en løsning at kaste sig over sukkerfri pastiller i stedet for.

På den måde kan du undgå, at din trang til det søde forpurrer slankekuren, fortæller Majbritt Hansen, der er professionsbachelor i ernæring og sundhed og ansat ved Kostklinikken Immanuel i Hellerup. Her får sliktrængende kunder skemalagt sukkerfri pastiller i en kostplan, så lysten til søde sager ikke vinder over kampen mod kalorierne.

Højt indhold af fibre i lakrids

Pastiller indeholder gummi arabicum, som har et højt indhold af fibre og et lavt indhold af kalorier. I en æske sukkerfri Gajol eller Läkerol er der 14 gram fibre, det samme som i et halvt kilo grøntsager.

Sukkerfri lakridser er tilsat sødestofferne acesulfam K og aspartam, bedre kendt som NutraSweet der er cirka 200 gange sødere end sukker. Derfor skal man ikke bruge ret meget af det, og derfor indeholder fødevarer sødet med NutraSweet færre kalorier end tilsvarende fødevarer sødet med sukker.

Sukkerfrit lakrids fjerner ikke trangen til sødt

Sukkerfri pastiller reducerer kalorieindtaget, men de sænker ikke trangen til søde sager, måske nærmere tværtimod, fortæller Samvirkres brevkasseekspert Per Brændgaard, cand.scient. og ernæringskonsulent ved CVU Sjælland, Ankerhus Seminarium.

»Når folk får lov at spise pastiller, sænker man ikke, men måske ligefrem forøger trangen til det søde, fordi de ikke grundlæggende vænner sig fra smagen af sødt. Det skaber eller vedholder afhængigheden, hvor en løsning kan være en gradvis nedtrapning af, hvor hyppigt man spiser de søde sager med eller uden sukker,« siger Per Brændgaard.

Pas på blodtrykket

Han påpeger, at der er andre grunde til at passe på med lakridspastillerne. Blandt andet skal blodtrykket være i orden. Man øger blodtrykket, når man spiser lakrids, uanset om det er sukkerfrit eller ej, og det skal man være påpasselig med, især hvis man er overvægtig.

Men hos kostklinikken Immanuel har man ikke oplevet, at kunderne bliver afhængige af de sukkerfri pastiller.

»De er tilsyneladende ikke vanedannende,« siger Majbritt Hansen.

»Vi kalder pastillerne for metadonslik, fordi folk oftest ophører med at spise dem lidt senere i forløbet.«

Én enkelt gang har hun oplevet, at blodtrykket steg hos en kunde, der spiste lakrids. Men så stoppede kunden med lakridserne og skiftede til vingummipastiller.

Pastillerne slanker ikke af sig selv

Ernæringskonsulent Martin Kreutzer, der er ansat på Institut for Human Ernæring under fakultetet LIFE, Københavns Universitet, vurderer, at sukkerfri pastiller er en fornuftig måde at holde trangen til det søde i skak på i forbindelse med vægttab. På instituttet bruger de sukkerfri pastiller i forskningen. Mange forsøgspersoner spiser sukkerfri lakrids som lidt lækkert i diæten. Især for folk på pulverdiæter er det en god idé med de sukkerfri lakridser. De holder blandt andet gang i tyggeaktiviteten, og det er med til at aktivere appetitreguleringen og skabe en mæthedsfornemmelse, forklarer Martin Kreutzer. Men han har et forbehold.

»Det er ikke et mellemmåltid. Faldgruben er at droppe eftermiddagsfrugten og spise Gajoler i stedet for. En appelsin vil altid være et sundere valg end en Gajol, og man bliver jo ikke slank bare af at spise sukkerfri pastiller,« siger Martin Kreutzer.

I sidste ende er det en personlig afvejning af, hvad man gerne vil opnå, der afgør, om det er en god idé med pastillerne eller ej. Gælder det først og fremmest om at skære ned på kalorierne, eller vil man også skære ned på forbruget af slik både med og uden sukker? Der er utallige gode råd om vægttab. Pastiller er et af dem. De er ikke en mirakelkur, men det tyder på, at det kan være en god krykke i det hårde slid mod vægten og fristende sukkersøde kaloriebomber.