Julemuffins

Søde muffins, der smager lidt af jul, hvis du vil bage andet end pebernødder og brunkager i december. Opskriften giver cirka 12 stk. 
Julemuffins
  • 5 Personer

ingredienser

200 g smør
175 g sukker
3 stk æg
1 spsk. vanillesukker
100 g revet Odense ren rå marcipan
1 dl. appelsinsaft
200 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
- Rød og grøn frugtfarve
- Flormelis til glasur
- Lidt smeltet chokolade

Sådan gør du

  1. 1.Rør smør og sukker blødt og cremet.
  2. 2.Pisk æggene i et ad gangen.
  3. 3.Tilsæt revet marcipan, vaniljesukker og appelsinsaft og pisk til æggemassen er cremet.
  4. 4.Vend hvedemel og bagepulver i dejen og fordel den i smurte muffinsforme.
  5. 5.Bag kagerne ved 175° C i ca. 20 min.
  6. 6.Afkøl kagerne.
  7. 7.Bland lidt frugtfarve i din glasur og lav f.eks. røde nissehuer.
  8. 8.Lav grønne juletræer og sæt pynt på juletræet med f.eks. smeltet chokolade.

Tip!

TIP:Dekorér med glasur og fremtryl små juletræer og nissehuer på de lækre julemuffins.