Tag temperaturen på dit køleskab, skru ned og giv dine madvarer længere levetid

Lyver dit køleskab om sin temperatur? Og hvilken hylde er den koldeste? Det er nyttigt at vide, hvis man vil have sine madvarer til at holde længere.

Af Fie kruse | Colourbox | 23. december 2011

Sørg for, at maden i dit køleskab kan holde sig længst muligt, ved at holde det på max 5 grader, og opbevare letfordærvelige fødevarer på den koldeste hylde

Varme køleskaber nedsætter holdbarheden

Ældre køleskabe udgiver sig ofte for at være koldere, end de er. Selvom termometeret viser 5 grader, kan køleskabet let være flere grader varmere. Og det nedsætter holdbarheden på dine fødevarer markant. Så tag kontrollen, og tag selv temperaturen på dit køleskab.

Stil et glas vand i køleskabet

Det er ganske simpelt. Stil et glas vand midt i køleskabet og sæt et termometer deri. Tjek efter en halv times tid.

Man kan også købe et decideret køleskabstermometer, som kan hænges i en krog på hylderne, og på den måde kan man løbende holde øje med temperaturen. Og skrue ned, hvis det er nødvendigt.

Find den koldeste hylde

Reserver den koldeste hylde til kød, fisk og mælk, for så holder det sig længere. Det er et kendt råd. Men hvilken hylde er den koldeste i køleskabet?

Der findes mange myter og overbevisninger, når det kommer til køleskabets koldeste hylde. "Det er altid koldest øverst i køleskabet". "Nej, varmen stiger opad, så køleskabet er koldest nederst".

Men det afhænger af, hvor køleelementet sidder, og i de fleste moderne køleskabe er det faktisk placeret i midten! Så der findes ikke noget entydigt svar, du må selv have fat i termometeret.

Stil termometeret i et glas vand på de forskellige hylder og tjek efter en halv times tid, når vandet har optaget hyldens kulde.

Kommentarer til artiklen

Rester

Jeg prøver at soignere vores tre køleskabe med korte mellemrum, og anvende rester hurtigst muligt,
Derfor er jeres miljøråd en god hjælp for vores lille familie

- Grethe berndt hansen - 4. jan 2012 17:50

Tak

Mange tak, så har jeg netop fået gjort det.

Mvh
Rasmus der har sin rygsæk fyldt med mad

- Rasmus - 30. maj 2012 17:17

glem ikke maden under sølvfolien

Utallige gange har jeg oplevet at familie og venner må smide mad ud, fordi de har gemt (=glemt) maden under uigennemsigtigt sølvfolie. Jeg bruger stabelbare og gennemsigtige bøtter i flere variationer - og har plads og oversigt i et lille køleskab. Så det er mit spareråd og resteråd nummer 1.
Eller jeg filmer en tallerken/skål.
Der er kun et uløst problem: nemlig at det endnu ikke er lykkedes en Ole Opfinder at opfinde en film, der er let at rive af fra æsken. Jeg købte glad en æske i en Brugs engang; men tænke sig så var den patenteret til kun samme slags dyr film, som jeg ikke har set siden nogen steder. Forbrugeren er ladt i stikken med dårligt, miljøuvenligt, holdbarhedsuvenligt sølvfolie. HVORFOR gør COOP ikke noget her - og hvorfor overvejer de at tage en vare i sortimentet, som i den grad er ubrugeligt og kun resulterer i hundredvis af skuffede kunder. Og det er mit spareråd nummer 2.

- susanne skadhauge - 19. jul 2012 20:06

Husholdningsfilm

Rice har lavet en film-dispenser, den virker rigtig godt :-) og jeg har ikke mødt film rullet som ikke passer i den.

Hos mig går der sport i at trylle rester om til nye lækre rester, og på de travle dage nyder jeg at kunne spare tiden i køkkenet ved at genbruge gårsdagens rester evt. Suppleret med brød eller salat eller lignende.

- Signe - 9. okt 2012 10:14

temperatur i køleskab

Fin artikel - men som gammel fysiker og husfar :) vil jeg minde om at kold luft er tungere end varm luft. Køleelementets placering kan have en forbigående virkning - hvem har ikke prøvet at ting klæber fast på køleskabets bagvæg - altså inden i boksen ;)???

Uanset dette vil luftMadsen stabilisere sig så den koldeste del lægger sig forneden - her har jeg prøvet at ting kan fryse - det sker så aldrig i den øverste etage. Mit bedste råd er hold 5 grader i den øverste del af skabet - så kan ting aldrig blive ødelagte i den nederste del - her vil der være typisk 2 grader så selv fisk holdes pænt frisk

- Johnny P. Barsøe - 24. nov 2012 18:19