Sådan laver du en salatdressing, der dur til alle salater
Af Inger Abildgaard og Maria Meldgaard | 15. april 2011
Lav dressingen som her eller krydr den med et fed revet hvidløg, hakkede soltørrede tomater, lidt peberrod eller revne hasselnødder.
Opskrift på salatdressing
5 spsk. olivenolie
5 spsk. piskefløde
1,5 spsk. citronsaft
1 spsk. Dijon-sennep
1 tsk. sukker
Salt og peber
Hæld olivenolie i skålen til en stor portion dressing,
Tilsæt piskefløde, citronsaft og sukker. Find et godt lille piskeris frem.
Pisk, til fedtstofferne er skummende, og citronsaften og sukkeret har fordelt sig.
Tilsæt sennep og rør den ud i dressingen.
Tilsæt salt, peber og smag til.
Dressingen kan også krydres med karry, krydderurter eller knuste kaffebønner.
Vend lidt dressing ind i salaten. Brug kun så meget, at dressingen lige fugter overfladen af salatbladene.
Dressingen kan holde sig fem dage i køleskab og dur til alle salater.
Se også de her TV-indslag
LÆS SENESTE SAMVIRKE
Populært på Samvirke
-
Foråret kalder på at tage børnene med ud og lege. Men hvad skal vi lege? Her er en inspirerende liste med... -
Der skal ikke så meget til, før en kedelig onsdag bliver til en lille fest. Her er 10 sjove... -
Klem den sidste dråbe ud af din yoghurtkarton! Lidt har også ret - og det kommer dine smagsløg eller din hud... -
Svar på 10 spørgsmål om kemien i din hverdag. Blandt alle deltagerne i quizzen trækker vi lod om 10 x... -
Lene Friislund har hæklet dette imponerende indkøbsnet af gamle VHS-bånd. -
Ikke kun pølser, bøffer og kotelletter bliver ekstra lækre af en tur på grillen - prøv også at smide...
Læsernes fotos
billedgallerier
9 ting du aldrig må spise, hvis du vil undgå halsbrand
Her er de 10 ting, som vi ikke bryder os om at spise
10 opskrifter på ny nordisk hverdagsmad
Saltets historie: Dyrt betalingsmiddel blev til billig fødevareingrediens
Påskelammet på bordet og marken
8 ting du kan bruge brændenælder til
10 ting du også kan bruge øl til
Sådan bruger du gryderne: Rustfrit stål, støbejern, kobber og aluminium
7 opskrifter til en vegansk julemiddag
Sådan får du mest ud af dine grøntsager
Andre kommenterer på
Sådan slipper du for telefonsælgere 51
Diodelygterne til cykler bliver forbudt 21
Sådan skider du i skoven 9
Skriv ind: Hvad er det mærkeligste dyr, du har spist? 25
10 ting du kan bruge bagepulver til 16