Sådan laver du en lækker marmelade af havtorn på 10 minutter
Af Fie Kruse | 27. oktober 2011
Havtorn er en af ingredienserne i det nye, nordiske køkken. Med en blender, et blus og syltesukker kan du forvandle de sure, rå havtorn til en lækker marmelade på få minutter. Se, hvordan Samvirkes journalist Fie Kruse laver marmelade med havtorn.
Det skal du bruge til syltetøj med havtorn
- 900 gram skyllede og rensede havtorn.
- 500 gram syltesukker med pektin.
Sådan laver du marmelade af havtorn
- Blend havtornen.
- Tilsæt syltesukkeret.
- Lad det koge i 10 minutter.
- Kom marmeladen på skoldede glas og opbevar det i køleskabet.
Tips
Marmeladen med havtorn er både syrlig og sød, derfor klæder den også det salte køkken. Prøv at server en klat til fisken eller bøffen. Du kan også komme et par skefuld i gryderetten for at give den syre og sødme.
Prøv også at spise marmeladen til en klat vanilieis eller gør lagkagen eksotisk ved at give den et lag havtornsmarmelade.
Tak til Hanne Koldkjær, som har bidraget med opskriften
Kommenter TV-klippet
Se også de her TV-indslag
TV
Tips & gode råd
Quizzer
Spørgsmål & svar
Artikler
LÆS SENESTE SAMVIRKE
Populært på Samvirke
Andre kommenterer på
-
Foråret kalder på at tage børnene med ud og lege. Men hvad skal vi lege? Her er en inspirerende liste med... -
Der skal ikke så meget til, før en kedelig onsdag bliver til en lille fest. Her er 10 sjove... -
Klem den sidste dråbe ud af din yoghurtkarton! Lidt har også ret - og det kommer dine smagsløg eller din hud... -
Svar på 10 spørgsmål om kemien i din hverdag. Blandt alle deltagerne i quizzen trækker vi lod om 10 x... -
Lene Friislund har hæklet dette imponerende indkøbsnet af gamle VHS-bånd. -
Ikke kun pølser, bøffer og kotelletter bliver ekstra lækre af en tur på grillen - prøv også at smide...
Læsernes fotos
billedgallerier
Se mit elskede køkkenredskab
Sådan bruger du gryderne: Rustfrit stål, støbejern, kobber og aluminium
Sådan mærker du om bøffen er stegt
Sådan opbevarer du de konserverede fødevarer
Påskelammet på bordet og marken
11 ting du ikke vidste, du kan bruge salt til
7 opskrifter til en vegansk julemiddag
9 ting du aldrig må spise, hvis du vil undgå halsbrand
10 ting du aldrig må sætte i opvaskemaskinen
Sådan opbevarer du kødet
Kommentarer til TV-klippet
havtorn
Hvor finder man HAVTORN til marmelade???
Venlig hilsen AW
havtorn
Dejligt med at få nogen nye opskrifter og ideer, og vist hvordan det skal udføres
havtorn
plant et træ i din have - så kan du få bær de følgende år og så får fuglene også mad.
havtorn er meget hårdført.
mvh
havtorn
plant et træ i din have - så kan du få bær de følgende år og så får fuglene også mad.
havtorn er meget hårdført.
mvh
HAVTORN
Havtorn vokser bl.a. meget ofte ved stranden, ved vand eller i klippe-områder.
Fx vokser der rigtig mange havtorn-buske forskellige steder ved "vores" mest nærliggende lokale strand.
Men husk at medbring tykke handsker og saks, og poser til at have grenene i, for de stikker virkelig meget, og det kan anbefales at vente med at pille bærrene af, til man er kommet hjem, da det er lidt tidskrævende..
Venlig hilsen Christel