FiskFisk / Se hele temaet

Sådan fjerner du skind og ben fra en tilberedt fisk

Af Mikkel Ais Andersen | 27. september 2010
Det kan være besværligt at få fjernet benene fra en tilberedt fisk, men der er nogle tricks til, hvordan man helt enkelt fjerner det færdige fiskekød fra skelettet. Fiskehandler Hans Hebo Hansen viser her hvordan.

Se også de her TV-indslag

TV

Lav din egen konfekt

De fleste af os kan finde ud af at lave julekonfekt. Kunsten at få det til at se lækkert ud er straks sværere. Rasmus Olsen fra Ro Chokolade demonstrer her, hvordan du laver den overtrukne chokolade med det professionelle udseende.
TV

Gammeldags jordbæris med fløde

Se hvordan Samvirkes madskribent Maria Meldgaard piller friske jordbær, pisker æggeblommer, fløde og æggehvider og laver en gammeldags jordbæris, der smager af sommer.
TV

Prøv at rive tomaten

Samvirkes madskribent Maria Meldgaard viser, hvordan du får skrællen af en tomat uden at blanchere eller at pille den.
TV

Mellemmåltider: Se, hvordan du kan grovhygge i ulvetimen

Får I også trang til Nutella-madder og saftevand om eftermiddagen? For ikke at falde i den fælde alt for ofte, er det en god ide at lave et stort fad med grøntsager og frugt. Så kan man sætte sig sammen og skære frugt og grønt til fadet - og vende dagen imens.
TV

Sådan udstener du oliven

Oliven med sten er ofte mere aromatiske end oliven uden sten. Samvirkes madskribent Maria Meldgaard viser her, hvordan du nemt udstener oliven.
TV

Samvirke sovser - med sovsen til det hele

Se, hvordan Samvirkes madskribent Maria Meldgaard laver sovsen trin for trin med sunde grøntsager i. En lækker sovs, der er nem at lave og passer til alt, er det, vi har brug for på travle hverdage.
Mad/Tema

Temaet  Fisk

TV

Sådan damper du en fisk
Sådan fjerner du skind og ben fra en tilberedt fisk
Sådan steger du en hel rødspætte
Frisk fisk
Sådan bager du laks i ovnen 2
Sådan tjekker du, om muslingerne er friske 2

Tips & gode råd

Spørgsmål og svar om hvorfor du skal spise fisk
Olie kan give dig de samme næringsstoffer, som er i fisk 1
5 gode råd til, hvordan du får børnene til at elske fisk
Sådan steger du fisk
Sådan opbevarer du fisken korrekt
7 måder at spise mere fisk på

Quizzer

Spørgsmål og svar om økologiske fisk

Guides

Sushiopskrifter: 22 opskrifter på hjemmelavet sushi

Spørgsmål & svar

Spørgsmål og svar om dambrugsfisk
Spørgsmål og svar om havbrugsfisk

Gallerier

Tag med på tunfiskeri 3
Opskrifter: 20 opskrifter på laks

Artikler

Madkultur: Danskere er dårlige fiskespisere
Fair fisk smager bedst
Fiskepinde er ikke havets svar på romkugler
Flere bæredygtige, MSC-mærkede fisk på vej til forbrugerne
Fiskeri: Krebs skal avles i egen sø
Kvinderne vil ha’ mere fisk
Nye fisk svømmer til de danske have
Næsten ingen kender det bæredygtige fiskemærke MSC
Perfekt klistrede ris og fantasi er alt, hvad det kræver, hvis du vil lave sushi
Røget fisk indeholder små mængder giftige stoffer
Sild er hjerternes fest
Snack af fisk: Smid fiskeskroget i frituregryden og lav en sprød snack
Stinkende delikat
Madkultur: Torskegilde kun for mænd
Vi magter ikke fisken
Det skal du vide, når du køber dåsetun
Hvorfor gider vi ikke spise fisk?
Dét betyder MSC-mærket på fiskepakken
Sådan kommer du i gang med at lystfiske
MSC-mærket - din garanti for bæredygtigt fanget fisk 1

Brevkasse

Skal jeg vælge tun i olie eller vand?
Hvorfor er der tungmetaller i dåsefisken?

Populært på Samvirke

Bliv klogere på fænomenet LCHF 12  

Byg dit eget insekthotel og lok bierne til og få mere frugt og flere blomster i haven  

Konkurrence - Quiz om rod  

6 gode råd til at komme i gang med kompost 1  

Gør grillen ren med citron 1  

Andre kommenterer på

Skriv ind: Hvad drømmer du om, dit køleskab skal kunne i fremtiden? 8  

Skriv ind: Hvad er det mærkeligste dyr, du har spist? 34  

Må man selv rense tandsten? 7  

Sådan finder du en billig tandlæge 6  

Sådan skider du i skoven 11  

Så er det sagt

» Så ser jeg pludselig, at det ene bryst hænger længere nede end det andet. Sjovt. På en eller anden måde ser jeg lidt stram ud, det er jeg jo egentlig ikke. Eller jo, det er jeg måske. «
(Interview med 10 nøgne nordiske kvinder)

Grønt forbrug