FiskFisk / Se hele temaet

Sådan bager du laks i ovnen

Af Maria Meldgaard, Inger Abildgaard og Skovdal og Skovdal | 4. april 2012
Samvirkes madskribent og kok Maria Meldgaard viser en genial måde at tilberede laks på i ovnen.

Mere om køkkentips

Gode råd

Oprydning i køkkenskuffen - sådan gør du!

Ryd op i de mange gadgets, hvis du ikke bruger dem. Måske er de smarte at have, men hvis de bare samler støv i skuffen, skal de ud, lyder rådet fra Samvirkes oprydningsekspert Kamille Sommer.
TV

Sådan koger du kartofler

En velkogt kartoffel smager fantastisk. Maria Meldgaard, Samvirkes madskribent, viser dig, hvordan du koger kartofler. De skal koge 12-13 minutter, inden du mærker på dem. 8
TV

Sådan udstener du oliven

Oliven med sten er ofte mere aromatiske end oliven uden sten. Samvirkes madskribent Maria Meldgaard viser her, hvordan du nemt udstener oliven.
TV

Sådan steger du den perfekte kammusling

Kammuslinger skal steges hurtigt og præcist. Samvirkes madskribent Maria Meldgaard viser dig her, hvordan du steger kammuslinger.

Sådan udstener du oliven  

Sådan steger du den perfekte kammusling  

Sådan åbner du østers  

Sådan presser du både af citrusfrugter  

Køkkenfif: Sådan hakker du valnødder med en kagerulle 2  

Pisk flødeskum i en plasticpose 3  

Sådan steger du andebryst 1  

Sådan tager du flotte madbilleder 2  

Sådan skærer du culottestegen ud på den rigtige måde 4  

Det kan du bruge en rest rødvin til  

Sådan bliver simreretten en succes  

Så nemt bliver koteletterne brune i stedet for grå 1  

Sådan undgår du at frikadellerne går i stykker på panden 2  

Sådan laver du simreret, uden at kødet bliver tørt  

Sådan sikrer du dig mod slatten salat  

Så nemt sikrer du, at stegen ikke får for meget og bliver tør 1  

Det gør du, hvis kødet er stegt færdigt udenpå, men ikke indeni  

Sådan laver du de bedste bløde løg 17  

Få æggehviderne pisket helt stive 2  

Sådan giver du dine bøffer stegeskorpe  

8 gode råd når du sylter 2  

Flæskesteg med sprød svær på grillen 3  

Laks i ovn: Supernem laks med lime og smør i ovnen på 15 minutter  

Sådan finder du den rette grilltemperatur uden et grilltermometer  

Sådan undgår du, at grillpølsen sprækker 1  

Sådan skærer du en avocado 4  

Sådan undgår du at husholdningsfilmen driller 6  

Sådan pepper du den færdige kageblanding op 1  

Sådan gør du en blød småkage sprød  

Sådan smelter du smør, chokolade og husblas på under 1 minut  

Sådan snitter du hvidkål med ostehøvlen  

Sådan opvarmer du mad i mikroovnen 2  

Sådan bruger du de aflagte porretoppe  

Lav lækkert hjemmelavet vaniljesukker  

Sådan skærer du peberfrugter ud på en nem måde  

Sådan åbner du et granatæble  

Sådan tjekker du, om muslingerne er friske 2  

Sådan presser du citronen på en nem måde  

Prøv at rive tomaten  

Sådan hakker du persille uden kniv  

Sådan laver du en frisk suppevisk  

Få et skridsikkert skærebræt  

Sådan laver du citronfromage  

Skræl en mango 10  

Sådan knækker du en kokosnød 5  

Sådan parterer du en kylling 2  

Lav dit eget kryddersalt 5  

Sådan modner du de grønne bananer 6  

Sådan scorer du lette blærepoint i køkkenet  

Sådan tjekker du, at champignonerne er friske 1  

Riv tomater på det grove rivejern 3  

Slatne grøntsager bliver til grøntsagsbouillon i isterningeposer  

Sådan rengør du dit kaffegrej  

Brug resten af spaghettien  

Sådan behandler du frosne hindbær  

Sådan laver du sprød flæskesteg  

Sådan laver du din egen rehydreringsvæske  

Sådan erstatter du smørret  

Sådan gør du dit køkken miljøvenligt  

5 gode råd til at få det bedste ud af din is  

Sådan steger du fisk  

Forkæl dit vand  

Kommentarer til TV-klippet

laks

Det var noget af en tam forklaring , godt man selv er ferm til at lave mad.
Troede jeg fik en spændende opskrift , øv øv . hej

- gerda christensen - 14. apr 2012 17:29

laks

skal man sætte laksepakken øverst i midten eller nederst i ovnen?

- Lillian Møller - 31. okt 2012 11:56

Kommenter TV-klippet

Indholdet af dette felt er privat og bliver ikke vist offentligt.

Se også de her TV-indslag

TV

Opskrift på pølsehorn - se på video, hvordan du laver pølsehorn

Pølsehorn er et hurtig og nemt lille måltid. Samvirkes madskribent Maria Meldgaard viser, hvordan du laver nemme pølsehorn, som alle elsker. 7
TV

Nem sushi med nordiske råvarer

Perlebyggen har erstattet risene, og peberroden har taget wasabiens plads. Se, hvordan du kan laver en nordisk variant af den japanske chirashi sushi. Samvirkes journalist og sushikok Fie Kruse viser her, hvordan du laver lækker nordisk sushi. 1
TV

Sådan snitter du hvidkål med ostehøvlen

Samvirkes madskribent Maria Meldgaard viser dig, hvordan du hurtigt og nemt snitter hvidkål.
TV

Sådan åbner du østers

Østers kan være temmelig svære at åbne for en uøvet. Men Samvirkes madskribent Maria Meldgaard viser dig her, hvordan du nemt åbner østers med en østerskniv uden at komme til skade.
TV

Test: Vi tjekker indholdet af 10 Haribo-poser

Samvirke har købt 10 poser Matadormix og tester, om der er lige mange vingummi, æg, labre larver og lakrids i poserne. Kan det betale sig at holde posen op mod lyset, inden du putter den i kurven? Samvirke giver dig svaret i Vingummieksperimentet. 12
TV

Lav et finsk brændebål

Biolog Hans Pedersen viser, hvordan man kan lave et finsk brændebål. Du kan også save brændestykket hjemmefra og tage det med på tur, som et transportabelt bål og alternativ til grill
Mad/Tema

Temaet  Fisk

TV

Sådan damper du en fisk
Sådan fjerner du skind og ben fra en tilberedt fisk
Sådan steger du en hel rødspætte
Frisk fisk
Sådan bager du laks i ovnen 2
Sådan tjekker du, om muslingerne er friske 2

Tips & gode råd

Spørgsmål og svar om hvorfor du skal spise fisk
Olie kan give dig de samme næringsstoffer, som er i fisk 1
5 gode råd til, hvordan du får børnene til at elske fisk
Sådan steger du fisk
Sådan opbevarer du fisken korrekt
7 måder at spise mere fisk på

Quizzer

Spørgsmål og svar om økologiske fisk

Guides

Sushiopskrifter: 22 opskrifter på hjemmelavet sushi

Spørgsmål & svar

Spørgsmål og svar om dambrugsfisk
Spørgsmål og svar om havbrugsfisk

Gallerier

Tag med på tunfiskeri 3
Opskrifter: 20 opskrifter på laks

Artikler

Madkultur: Danskere er dårlige fiskespisere
Fair fisk smager bedst
Fiskepinde er ikke havets svar på romkugler
Flere bæredygtige, MSC-mærkede fisk på vej til forbrugerne
Fiskeri: Krebs skal avles i egen sø
Kvinderne vil ha’ mere fisk
Nye fisk svømmer til de danske have
Næsten ingen kender det bæredygtige fiskemærke MSC
Perfekt klistrede ris og fantasi er alt, hvad det kræver, hvis du vil lave sushi
Røget fisk indeholder små mængder giftige stoffer
Sild er hjerternes fest
Snack af fisk: Smid fiskeskroget i frituregryden og lav en sprød snack
Stinkende delikat
Madkultur: Torskegilde kun for mænd
Vi magter ikke fisken
Det skal du vide, når du køber dåsetun
Hvorfor gider vi ikke spise fisk?
Dét betyder MSC-mærket på fiskepakken
Sådan kommer du i gang med at lystfiske
MSC-mærket - din garanti for bæredygtigt fanget fisk 1

Brevkasse

Skal jeg vælge tun i olie eller vand?
Hvorfor er der tungmetaller i dåsefisken?
Hvor længe kan den frosne laks holde sig?

 

Populært på Samvirke

Sådan fjerner du kalkrande i toiletkummen 1  

Spis dig til en sund tarm  

22 opskrifter med rabarber  

9 ting du aldrig må spise, hvis du vil undgå halsbrand 20  

Liste over bivirkninger 9  

Andre kommenterer på

10 gratis fornøjelser i København 9  

6 ting du skal huske, når du vasker trægulve 7  

Hvorfor vil mine viskestykker ikke tørre ordentligt? 20  

Sådan finder du den billigste forsikring 5  

Skift til et andet fedtstof og tab dig 15  

Så er det sagt

»Sjællændernes kærlighed til Gevalia kan spores helt tilbage til tiden omkring og særligt efter 2. Verdenskrig, hvor manglen på kaffebønner i Danmark, fik sjællænderne til at tage til Sverige efter ordentlig kaffe.«

Grønt forbrug