Pynt cupcakes med glasur
Af Inger Abildgaard, Bjørn Wennerwald og Maria Meldgaard | 19. maj 2011
Samvirkes madskribent Maria Meldgaard pynter cupcakes med glasur og hjemmelavede marcipanroser og mynteblade.
Til 8 hjemmelavede eller færdigbagte muffins:
Frosting:
100 g flødeost
50 g blødt smør
3 dl flormelis
Marcipanroser:
100 g marcipan
Rød frugtfarve
Mynteblade
Pisk flødeost, blødt smør og flormelis sammen til en cremet glasur.
Sæt skålen med creme i køleskabet, mens du laver roser.
Flad marcipanen ud i en skål og kom nogle dråber frugtfarve på den.
Fold marcipan med farve og ælt, til marcipanen er rosa.
Tril marcipanen i små kugler på et bord drysset med flormelis.
Tryk kuglerne flade og rul den første sammen til et lille rør.
Læg et stykke marcipan ad gangen omkring det første, så det ligner et blad. Gentag. Tryk det tyndt ude ved kanten.
Smør frosting på med rund hånd. Brug en bredbladet kniv uden takker.
Pynt med roserne og et par mynteblade.
Kommenter TV-klippet
Se også de her TV-indslag
LÆS SENESTE SAMVIRKE
Populært på Samvirke
Andre kommenterer på
-
Foråret kalder på at tage børnene med ud og lege. Men hvad skal vi lege? Her er en inspirerende liste med... -
Der skal ikke så meget til, før en kedelig onsdag bliver til en lille fest. Her er 10 sjove... -
Klem den sidste dråbe ud af din yoghurtkarton! Lidt har også ret - og det kommer dine smagsløg eller din hud... -
Svar på 10 spørgsmål om kemien i din hverdag. Blandt alle deltagerne i quizzen trækker vi lod om 10 x... -
Lene Friislund har hæklet dette imponerende indkøbsnet af gamle VHS-bånd. -
Ikke kun pølser, bøffer og kotelletter bliver ekstra lækre af en tur på grillen - prøv også at smide...
Læsernes fotos
billedgallerier
Sådan opbevarer du de konserverede fødevarer
Hvilken kræsentype er du?
Det skal du spise mere eller mindre af i følge de nye nordiske anbefalinger
8 ting du kan bruge brændenælder til
7 ting du kan bruge honning til
11 ting du ikke vidste om kyllinger
Sådan mærker du om bøffen er stegt
Sådan bruger du gryderne: Rustfrit stål, støbejern, kobber og aluminium
Børnesikring: Kan dit køkken klare pilfingertesten?
7 opskrifter til en vegansk julemiddag
Kommentarer til TV-klippet
Cupcakes/Frosting
Super god måde til at pynte sine cupcakes. Hvad jeg kunne ønske mig var forslag til forskellige smagsvarianter på frostingen.
Cupcakes
Til børnefester er ungerne vilde med pangfarver på frostingen -hvor køber jeg de stærkere farver?
Charlotte
Farver
Man kan købe farver hos specialkøbmanden. De har også en internetbutik. De skal være specialfarve til frosting o.lign. Den er meget tykflydende og er meeget drøj i brug. Brug aldrig frugtfarve - det farver ikke nok og gør kun frostingen tynd.
farver
hvad hvis nu jeg skal lave dem i weekenden, og jeg ikke har mulighed for at nå hen i en specialbutik eller bestille?
nogle idéer til hvad man så kan bruge? :-)
Svar på farver
Jeg kan se det er for sent, at hjælpe dig med din glasur :D Men svarer lige alligevel - du skal nok lave muffins engang igen.
Jeg plejer at bruge frugtsaft i stedet for vand. Hindbærsaft og rødbedesaft er begge gode - giver en flot lyserød farve. Vand kan tilsættes, hvis man ønsker en sart lyserød.
Mvh Signe
farver til mad/kage
Man kan også købe farver il madlavning i Panduro hobby.