Slik

Lav karameller med et personligt twist

Af Mikkel Ais Andersen | 23. juni 2011
Peter Braid, der er bolsje- og karamelkoger på Karamelleriet i Jægersborggade i København, viser her, hvordan du laver din egen personlige karamel.

Ingredienser

250 gram sukker

2.5 dl. piskefløde 38%
2 dl. mørk sirup
2 spsk. vanillesukker
25 gram smør
et nip salt

Se også de her TV-indslag

TV

Sushiskolen - Lær at lave en makirulle med agurk

Sushikok Fie Kruse viser teknikken bag den populære, lille makirulle med agurk. 1
TV

Pynt cupcakes med glasur

Samvirkes madskribent Maria Meldgaard pynter cupcakes med glasur og hjemmelavede marcipanroser og mynteblade. 6
TV

Sådan laver du tarteletter

Se, hvordan du kan lave dine egne, lækre hjemmelavede tarteletter med hønsekød. Det er ikke spor svært, og det behøver ikke tage særligt lang tid at lave.
TV

Sådan plukker du havtorn langs den danske kyst

Handsker, saks og en tyk pose er helt nødvendigt, når Samvirkes journalist Fie Kruse går på jagt efter havtorn. Den danske kystlinje er fyldt med buskene, og de fleste bær rådner op - så kom bare af sted og tag del i glæderne. 2
TV

Lav din egen konfekt

De fleste af os kan finde ud af at lave julekonfekt. Kunsten at få det til at se lækkert ud er straks sværere. Rasmus Olsen fra Ro Chokolade demonstrer her, hvordan du laver den overtrukne chokolade med det professionelle udseende.
TV

Sådan hakker du persille uden kniv

Det er ikke nogen stor videnskab, men et godt nemt køkkenfif, at klippe persille i et glas. Se Maria Meldgaard, Samvirkes madskribent, klippe krydderurten nemt og hurtigt.

TV

Lav din egen konfekt
Lav din egen fyldte chokolade
Lav karameller med et personligt twist
Sjove frugtansigter lige til at skære
Test: Vi tjekker indholdet af 10 Haribo-poser 10
Lav dine egne skumfiduser 4

Tips & gode råd

Sådan håndterer du lækkersulten
Sådan fjerner du chokoladepletter fra tøjet
Lav snobrød med slik i
Sådan får du tyggegummi ud af dit hår
Sådan skåner du dine tænder mod slik og sodavand

Quizzer

Slikquiz

Guides

Find dit sliknavn

Gallerier

Dagbog for en tand i cola
Kuriøse slikbutikker 2
Alverdens mærkeligste slik 5

Artikler

Spis bare løs af lakrids på slankekuren, det indeholder masser af fibre
Debat: Hvor blev salmiakstangen og knaldtyggegummiet af? 178
Søde sager dulmer stress og bekymringer
Vores krybdyrhjerne elsker slik og søde sager
Sliksmag er en vanesag
Fredagsslik er blevet hverdagsslik
Ophobes vingummi og tyggegummi i tarmen? 1
Voksne kan også være afhængige af slik
Der er chokolade i smøgerne
Sådan laves lakrids: Lakrids skal koges som en opbagt sovs
Samvirke tester hypnose som en vej væk fra sukkertrangen
Hygge = Slik
Masser af fødevarer smager godt sammen med lakrids
Sukker er ikke bare sukker
Hjemmelavet marcipanbrød 1
Sundhed: Styr dine søde vaner 1
Styr dit slikforbrug: Nyd din lakrids godt og grundigt

Brevkasse

Er sukkerfrit altid sukkerfrit?
Må muslimer spise vingummi?

LÆS SENESTE SAMVIRKE

Populært på Samvirke

Husk maden, når du vil til søs  

Søvnen afslører dit sande jeg 10  

Skal jeg koge bærrene, før jeg laver smoothies?  

Her finder du trækul til grillen 5  

Månedens drue - Grenache Noir  

Andre kommenterer på

Sådan slipper du for telefonsælgere 51  

Skriv ind: Sådan var min værste madoplevelse 42  

Sådan køber du økologisk og sparer penge 8  

Red 10 truede retter 34  

Sådan skider du i skoven 9  

Grønt forbrug